Hanoi, Luang Prabang, Siem Reap: fra cibo e comportamenti, le differenze.

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cibo strada luang prabang

Vietnam, Laos, Cambogia. Paesi diversi, e molto.

Caotica Hanoi, ossessiva ed iperattiva, buona per il cibo di strada che invoglia chi in Asia c’è già stato ed ha un po di occhio clinico. Controversa, perché sporca ed arretrata, perché stradale e povera ma abitata da un esercito di venditori ambulanti che brandiscono iphone. Penso di non averne mai visti così tanti in una sola città.

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Laos, Luang Prabang

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cascata kuan xi

Il Laos si mostra subito diverso dal Vietnam. Me lo dicono le facce delle persone, i ritmi più lenti, i suoni soffusi delle loro voci ed il poco ed educato traffico.
Questa città è patrimonio Unesco e conta più di 100 templi buddisti.
Il fiume Mekong riempie ľorizzonte, è scuro, cupo e pare pensieroso, arrabbiato con se stesso. La stagione è quella delle piogge e l’ acqua marrone ed oleosa scorre fluida, ha mulinelli che impegnano le piccole e lunghe barche dei pescatori, barche che non azzardano ad occupare il filone per via delle correnti.

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Halong

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La baia di Halong dista 4 ore di auto da Hanoi.
La strada è buona ma i limiti di velocità ed il traffico rendono i pochi km un viaggio vero.
Dalla città i tour organizzati includono il trasferimento verso il punto di imbarco e nel breve tragitto cittadino il minivan raccoglie i vari turisti.
Lungo la strada si diradano le case e piccoli villaggi misti a ristoranti buoni solo a comprare acqua ed un piatto di noodles si alternano a centri in costruzione che continuano a farmi pensare a come doveva essere il Vietnam negli anni della guerra.
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Vietnam. Fra colonialismo e guerre estenuanti

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Nel rumore sordo del motore ho ritrovato la voglia di leggere un po delle notizie accaparrate settimane fa e rifiutate per la stanchezza e per quel subbuglio che da sempre in qualche modo mi avvelena i giorni che precedono il volo.
Sono curioso, eccitato da fare pietà. Nei pochi minuti di sonno scomodo e disperato ho ripensato e sognato il gusto di certi paesaggi del sud-est asiatico, quei visi cosí diversi, impregnati di storia e di odori.

Tutta quell’area del mondo è stata scenario di colonialismo, guerre, indipendenze faticose e sanguinose: questo l’ha resa ricca ed affascinante, misteriosa ed ostile, guardinga.
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Syntagma

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 piazza syntagma

Io a piazza Syntagma ci sono stato davvero ed ho aspettato, per citarla, che tutte le chiacchiere che la coinvolgevano si fossero fermate. 

E’ arrivata ad essere citata anche più volte al giorno, citata da gente che non c’è mai stata e che si riempie la bocca di quello che la tv va blaterando. Le immagini sono state quelle delle folla arrabbiata e preoccupata, su quella piazza, in protesta, già da mesi,  in contrapposizione con la politica dei sacrifici utili a restituire i soldi che la comunità europea ha prestato al governo Greco. Continua a leggere….

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